Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), kira-kira satu pertiga daripada semua kematian di seluruh dunia berkaitan dengan penyakit kardiovaskular. Walaupun statistik ini membimbangkan, menariknya, ramai di Rusia seolah-olah tidak terlalu prihatin dengan masalah jantung. Rahsia di sebalik fenomena ini? Ia terletak pada satu produk yang sudah tidak asing lagi: minyak ikan.
Minyak ikan kaya dengan asid lemak tak tepu seperti omega-3 dan omega-6 yang memainkan peranan penting dalam menjaga kesihatan jantung dan saluran darah kita. Kami telah menggali lebih dalam untuk mendedahkan beberapa kesan menakjubkan minyak ikan jika diambil secara teratur, disokong oleh pelbagai kajian saintifik.
1. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung secara Drastik
Manfaat utama minyak ikan sering bermula dengan kesan positifnya terhadap tahap kolesterol dalam badan, khususnya mengurangkan kolesterol “jahat”. Asid lemak omega-3 dan omega-6 dalam minyak ikan terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangkan tahap trigliserida, menghalang pembentukan plak pada dinding dalam arteri, dan menurunkan tekanan darah.
Kajian: Meta-analisis yang diterbitkan dalam Journal of the American Heart Association pada tahun 2017 menunjukkan bahawa pengambilan suplemen omega-3 secara konsisten dikaitkan dengan penurunan risiko peristiwa kardiovaskular utama seperti serangan jantung dan strok, terutamanya pada individu dengan tahap trigliserida yang tinggi.
2. Meningkatkan Fungsi Kognitif dan Kelajuan Pemikiran
Omega-3 mengandungi DHA (asid docosahexaenoic) yang penting untuk kesihatan membran sel dan menguatkan hubungan antara sel-sel saraf. Ini menjadikan minyak ikan sebagai cara yang berpotensi untuk mencegah penyakit Alzheimer. Banyak kajian juga menunjukkan bahawa minyak ikan merangsang fungsi otak, meningkatkan masa tindak balas, fungsi otak yang lebih tinggi, dan kelajuan membuat keputusan.
Kajian: Satu kajian yang diterbitkan dalam Neurology pada tahun 2014 mendapati bahawa individu dengan tahap DHA yang lebih tinggi dalam darah mempunyai fungsi kognitif yang lebih baik dan jumlah otak yang lebih besar, menunjukkan peranan penting omega-3 dalam kesihatan otak jangka panjang.
3. Memperkukuh Sistem Imun
Di banyak negara, asid poli tak tepu ditambah kepada makanan biasa seperti mentega atau marjerin. Ini adalah sumber tambahan omega-3 yang terkandung dalam minyak ikan, yang merangsang penghasilan prostaglandin. Prostaglandin ini menjadikan sistem kekebalan tubuh lebih kuat dan membantu tubuh menangani jangkitan dengan lebih berkesan.
Kajian: Penyelidikan dalam Journal of Nutritional Biochemistry pada tahun 2013 menunjukkan bahawa pengambilan minyak ikan dapat memodulasi tindak balas imun dan mengurangkan keradangan, yang penting untuk sistem imun yang sihat.
4. Meningkatkan Daya Tahan Fizikal (Stamina)
Michael Hutchinson, dalam bukunya Faster: The Obsession, Science and Luck Behind the World’s Fastest Cyclists, menegaskan keyakinan 100% beliau terhadap keberkesanan asid lemak omega-3 dan minyak ikan. Para saintis mengesahkan ini: selepas pengambilan nutrien ini secara kerap, tubuh mula menggunakan lemak semasa latihan jangka panjang, menyimpan simpanan glikogen untuk latihan yang lebih sukar. Ini meningkatkan masa seorang atlet dapat bersenam.
Kajian: Sebuah kajian yang diterbitkan dalam Journal of Sports Science & Medicine pada tahun 2010 melaporkan bahawa suplemen omega-3 dapat meningkatkan kecekapan penggunaan oksigen semasa bersenam dan mengurangkan kadar degupan jantung, yang menyumbang kepada peningkatan daya tahan.
5. Mengurangkan Risiko Masalah Kemahiran Motor dan Sendi
Pada pertengahan abad yang lalu, pemerhatian menunjukkan bahawa orang yang tinggal di tepi laut dan kerap makan ikan kurang mengalami sakit sendi. Ini kerana sendi memerlukan lemak: tanpa lemak, tisu sendi kehilangan keanjalan yang akhirnya menyebabkan kecederaan. Walaupun minyak ikan tidak begitu berkesan untuk merawat artritis, ia pasti hebat untuk mencegah masalah sendi.
Kajian: Kajian klinikal yang diterbitkan dalam Annals of the Rheumatic Diseases pada tahun 2007 menunjukkan bahawa suplemen omega-3 dapat mengurangkan kesakitan sendi dan kekakuan pada pesakit artritis reumatoid, menunjukkan kesan anti-radang yang signifikan.
6. Pemulihan Tenaga Lebih Cepat Selepas Latihan
Dalam kajian di mana peserta menilai kesan pengambilan asid omega-3, mereka mendakwa bahawa bilangan proses keradangan dan intensiti sakit otot selepas latihan telah berkurangan. Eksperimen pada otot menunjukkan bahawa asid lemak tak tepu dapat melindungi sel-sel saraf daripada kecederaan dan mencegah kematian mereka. Ini menunjukkan bahawa pengambilan minyak ikan secara teratur membantu anda berlatih lebih kerap dan dengan intensiti yang lebih tinggi.
Kajian: Satu ulasan dalam International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism pada tahun 2015 menyimpulkan bahawa omega-3 dapat mengurangkan kerosakan otot yang disebabkan oleh senaman dan mempercepat proses pemulihan.
7. Pengurusan Stres yang Lebih Baik
Asid poli tak tepu dapat meningkatkan penghasilan serotonin, hormon yang bertanggungjawab untuk mood yang baik. Oleh itu, lebih mudah bagi anda untuk menangani stres. Dalam beberapa kes, minyak ikan juga diresepkan kepada kanak-kanak dengan gangguan hiperaktif dan defisit perhatian (ADHD). Mengikut maklumat daripada kajian penyelidikan, minyak ikan bahkan boleh memberi pengaruh positif kepada orang dengan skizofrenia dan penyakit mental yang lain.
Kajian: Beberapa kajian telah menunjukkan korelasi antara pengambilan omega-3 dan pengurangan gejala kemurungan dan kebimbangan. Sebagai contoh, satu meta-analisis pada tahun 2019 dalam Translational Psychiatry mendapati suplemen omega-3 yang lebih tinggi, terutamanya EPA, boleh mengurangkan gejala kemurungan.
8. Mengurangkan Tekanan Mata
Doktor mungkin menetapkan minyak ikan untuk orang yang mempunyai glaukoma. Ini kerana asid lemak membantu mengeluarkan cecair mata yang menyebabkan tekanan mata yang lebih rendah. Walaupun minyak ikan tidak boleh diambil sebagai penawar sepenuhnya, banyak penyelidik masih berpendapat bahawa sumber tambahan omega-3 boleh menjadi satu cara untuk mencegah masalah mata.
Kajian: Penyelidikan awal menunjukkan bahawa omega-3 boleh memainkan peranan dalam kesihatan mata dan mungkin membantu mengurangkan tekanan intraokular pada individu dengan glaukoma, walaupun kajian lanjut masih diperlukan untuk pengesahan.
9. Sumber Tambahan Vitamin dan Mineral Penting
Minyak ikan juga mengandungi sejumlah besar mineral dan vitamin. Walaupun jenis vitamin mungkin berbeza-beza bergantung pada jenis ikan dan banyak faktor lain (jadi minyak ikan tidak boleh diambil sebagai multi-vitamin), minyak ikan sebagai sumber tambahan vitamin A dan D dapat membantu anda menghilangkan rambut rapuh dan menyerap kalsium dan fosforus. Secara historis, penggunaan minyak ikan telah ditetapkan untuk mereka yang kurang vitamin D dan ia digunakan untuk mencegah riket pada kanak-kanak.
10. Kulit Lebih Sihat dan Berseri
Minyak ikan mempunyai pengaruh positif pada kulit kerana asid omega-3 dapat menyimpan kolagen – asas elastik kulit kita yang menghalang penampilan kedutan. Tekanan umur dan berterusan mengurangkan jumlah kolagen yang menjadikan kulit kering. Sumber tambahan asid lemak tak tepu boleh juga membantu dengan jerawat. Di antara semua asid lemak, omega-3 mempunyai kesan imunomodulator yang paling kuat yang mempercepat penyembuhan.
Kajian: Beberapa kajian menunjukkan bahawa sifat anti-radang omega-3 dapat membantu mengurangkan jerawat dan memperbaiki keadaan kulit secara keseluruhan. Satu kajian pada tahun 2014 dalam Lipids in Health and Disease mendapati suplemen omega-3 mengurangkan keparahan jerawat pada peserta.
11. Membantu Pengurusan Berat Badan (Diet)
Semasa penyelidikan, saintis mendapati bahawa pengambilan minyak ikan secara berkala mengurangkan selera makan dan mewujudkan sensasi kenyang selepas makan. Juga, beberapa saintis berfikir bahawa sumber tambahan omega-3 meningkatkan keupayaan tubuh untuk memecah lemak. Jadi, daripada menyimpan lemak, tubuh akan menggunakannya sebagai sumber tenaga untuk aktiviti harian. Perkara yang paling penting untuk diingat mengenai minyak ikan adalah bahawa ia mempunyai banyak kalori.
Kajian: Kajian yang diterbitkan dalam Obesity pada tahun 2015 menunjukkan bahawa pengambilan suplemen omega-3 dapat meningkatkan pengoksidaan lemak dan mengurangkan penyimpanan lemak dalam tubuh.
12. Peningkatan Saiz Payudara Secara Semulajadi?
Penyelidikan menunjukkan bahawa lemak poli tak tepu boleh meningkatkan saiz payudara. Anda boleh makan minyak zaitun, kacang kering, tauhu, atau rumpai laut, atau hanya mengambil minyak ikan kod. Ini adalah cara semulajadi untuk membuat payudara tumbuh.
Nota: Walaupun terdapat dakwaan ini, bukti saintifik yang kukuh dan kajian klinikal yang berskala besar mengenai minyak ikan secara langsung meningkatkan saiz payudara masih terhad dan memerlukan penyelidikan lanjut.
Minyak ikan dan kecantikan kulit: rahsia awet muda orang jepun
“Minyak Ikan Muka Cantik?” Anda mungkin tersenyum membaca tajuk ini, tetapi mari kita selami rahsia kecantikan yang tersembunyi dalam pengambilan ikan. Saya pernah mempunyai penyelia PhD dan Master yang kedua-duanya kelihatan awet muda dengan kulit bersih dan berseri. Setelah memerhatikan tabiat pemakanan mereka, saya perasan penyelia PhD saya hampir sentiasa memilih ikan dan jarang sekali ayam atau daging. Selain itu, mereka hanya minum air kosong, menunjukkan diet yang sangat terkawal.
Cuba perhatikan penduduk di kepulauan, terutamanya Jepun, yang gemar makan ikan secara semula jadi – tidak digoreng atau dimasak dengan minyak. Memang diakui, kulit mereka sangat cantik! Diet mereka yang gemar makanan mentah, kurang minyak, dan kebiasaan minum teh hijau, menyumbang besar kepada kulit yang sihat.
Namun, dalam memilih ikan, kita perlu bijak. Dunia kita kini penuh dengan pencemaran. Ikan biasa mungkin telah tercemar dengan minyak atau bahan lain. Oleh itu, ikan laut dalam adalah pilihan terbaik. Mengapa? Kerana mereka memakan makanan yang tidak tercemar, tidak diusik, dan segala-galanya di persekitaran mereka adalah semula jadi dan sangat bagus. Inilah yang membawa kita kepada dua vitamin penting yang dihasilkan daripada ikan laut dalam:
- Omega-3: Ini adalah minyak paling “cool” di dunia! Omega-3 bukan sahaja bagus untuk jantung, imuniti, dan kesihatan kanak-kanak, tetapi juga sangat baik untuk kecantikan. Ia boleh mengurangkan keradangan pada wajah, menjadikan kulit lebih bersih dan berseri.
- Kolagen: Ramai yang salah faham tentang kolagen, ada yang percaya ia terdapat pada tumbuhan. Hakikatnya, kolagen hanya terdapat pada haiwan, termasuklah manusia. Ikan laut dalam adalah sumber kolagen yang sangat baik.
Jika kita tidak makan ayam, tidak mengapa. Tetapi perlu diingat, makan ikan jauh lebih baik. Daging ikan tidak mengandungi lemak yang tinggi seperti ayam, yang seringkali tinggi kolesterol. Jadi, pilihlah ikan segar laut dalam – itulah yang terbaik untuk kesihatan dan kecantikan anda!
Kesimpulan
Minyak ikan bukan sekadar suplemen biasa, tetapi adalah “penawar” serba boleh yang menawarkan pelbagai manfaat kesihatan daripada jantung yang sihat, otak yang cerdas, sistem imun yang kuat, stamina yang tinggi, kulit yang berseri, hingga pengurusan berat badan yang lebih baik. Dengan sokongan kajian saintifik yang semakin banyak, adalah jelas mengapa minyak ikan menjadi rahsia kesihatan dan kecantikan yang semakin mendapat perhatian global. Sertakan minyak ikan dalam diet harian anda untuk menikmati kehidupan yang lebih sihat dan ceria!
