Kesan Makan Sekali Sehari

Kesan Makan Sekali Sehari (OMAD) dan Kajian Berkaitan

Makan sekali sehari atau One Meal a Day (OMAD) adalah sejenis puasa intermiten yang semakin mendapat perhatian kerana dipercayai mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Namun, seperti mana-mana amalan pemakanan, diet ini juga mempunyai kesan positif dan negatif yang perlu difahami sebelum mencubanya.

Manfaat Makan Sekali Sehari

1. Penurunan Berat Badan

Makan sekali sehari dapat membantu mengawal pengambilan kalori harian. Apabila seseorang makan hanya dalam satu tempoh tertentu, jumlah kalori yang diambil cenderung lebih rendah. Kajian oleh Varady et al. (2011) menunjukkan bahawa puasa intermiten boleh memperbaiki komposisi tubuh dengan mengurangkan peratusan lemak tubuh.

2. Peningkatan Sensitiviti Insulin

Diet ini juga dikaitkan dengan peningkatan sensitiviti insulin. Kajian oleh Barnosky et al. (2014) mendapati bahawa puasa intermiten membantu tubuh mengawal kadar gula dalam darah dengan lebih baik, sekaligus mengurangkan risiko diabetes jenis 2.

3. Peningkatan Fokus Mental

Mereka yang mengamalkan OMAD sering melaporkan peningkatan fokus mental. Mattson (2015) dalam kajiannya menyatakan bahawa puasa jangka pendek merangsang pengeluaran brain-derived neurotrophic factor (BDNF), protein otak yang penting untuk pembelajaran dan memori.

4. Perbaikan Kesihatan Jantung

Puasa intermiten, termasuk OMAD, juga mempunyai kesan positif terhadap kesihatan jantung. Tinsley dan Bounty (2015) mendapati bahawa ia boleh membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, sekaligus mengurangkan risiko penyakit jantung.

Kesan Negatif Makan Sekali Sehari

1. Penurunan Tenaga pada Peringkat Awal

Pada peringkat awal, sesetengah individu mungkin mengalami keletihan dan penurunan tenaga kerana tubuh sedang menyesuaikan diri dengan pola makan yang baru.

2. Pola Tidur yang Terganggu

Perubahan pola makan juga boleh mempengaruhi kualiti tidur, sama ada secara positif atau negatif, bergantung pada bagaimana tubuh seseorang bertindak balas.

3. Risiko Kekurangan Nutrien

Jika makanan yang diambil tidak seimbang, terdapat risiko kekurangan nutrien penting seperti vitamin dan mineral. Oleh itu, pemilihan makanan yang tepat amat penting.

Sejarah Pemakanan dalam Peradaban Lama

1. Amalan Pemakanan Orang Rom

Menurut pengkaji sejarah makanan, Caroline Yeldham, masyarakat Rom pada zaman dahulu hanya makan sekali sehari. Mereka percaya bahawa makan sekali sehari adalah lebih sihat, dan mereka yang makan lebih kerap dianggap gelojoh.

2. Budaya Sarapan di Britain

Sarapan hanya mula popular pada abad ke-17 di Britain dalam kalangan golongan bangsawan. Pada abad ke-19, pekerja zaman revolusi perindustrian digalakkan bersarapan supaya dapat bekerja tanpa henti.

3. Evolusi Sarapan di Amerika Syarikat

Pada abad ke-20, John Harvey Kellogg mempopularkan bijirin sebagai makanan sarapan dan mempengaruhi budaya pemakanan masyarakat Amerika Syarikat.

Panduan Mengamalkan Makan Sekali Sehari

1. Pastikan Hidangan Seimbang

Makanan yang dimakan harus mengandungi protein, lemak sihat, serat, dan vitamin penting.

2. Gantikan Kudapan Tidak Sihat

Elakkan makanan ringan berkalori tinggi. Sebaliknya, pilih kudapan sihat seperti kekacang dan buah-buahan yang tinggi serat.

3. Amalkan Minyak Zaitun

Kajian oleh Estruch et al. (2013) menunjukkan bahawa minyak zaitun dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung. Ambillah satu sudu pagi dan malam untuk manfaat tambahan.

Adakah Makan Tiga Kali Sehari Perlu?

Bersarapan adalah budaya baru dalam peradaban manusia. Pada asalnya, manusia hanya makan apabila berasa lapar. Dalam kajian Cahill et al. (2013), mereka yang mengambil sarapan kaya serat dan protein cenderung mempunyai metabolisme yang lebih baik.

Kesimpulan

Makan sekali sehari boleh memberikan manfaat kesihatan yang besar jika dilakukan dengan pengetahuan yang tepat. Walau bagaimanapun, setiap individu adalah unik, dan diet ini mungkin tidak sesuai untuk semua orang. Berundinglah dengan doktor atau pakar pemakanan sebelum mencuba OMAD. Dengan pemilihan makanan yang seimbang dan gaya hidup yang sihat, amalan ini boleh menjadi kunci kepada kesihatan yang optimum.