Semakin Diet Semakin Sakit ?

Diet Ketat, Semakin Sakit? Bahaya Diet Tinggi Protein dan Rendah Karbohidrat untuk Kesihatan Jangka Panjang

Ramai orang mengalami masalah kesihatan yang boleh dibantu hanya dengan menurunkan berat badan. Namun, terdapat kesilapan umum dalam cara mereka berdiet, iaitu dengan mengamalkan diet yang tidak seimbang, seperti diet tinggi protein dan rendah karbohidrat.

Antara kesan sampingan yang dialami akibat diet ini termasuk kerosakan buah pinggang yang bertambah parah, serta gejala hipoglisemia atau kekurangan gula dalam darah. Gejala hipoglisemia melibatkan pening, rasa ingin pitam, lemah, serta rasa sejuk di seluruh badan.

Fad Diet: Diet yang Tidak Seimbang dan Berisiko

Diet ketat yang dipanggil fad diet biasanya hanya berfokus pada penurunan berat badan tanpa mengambil kira keseimbangan nutrisi atau kesan jangka panjang terhadap kesihatan. Contoh fad diet adalah diet ekstrem yang mengurangkan karbohidrat secara drastik. Diet sebegini memang cepat menurunkan berat badan, namun berisiko kepada kesihatan.

Mengapa Karbohidrat Itu Penting?

Karbohidrat adalah sumber tenaga utama badan, terutama bagi otak. Mengurangkan karbohidrat secara drastik boleh menyebabkan otak kekurangan tenaga yang diperlukan, sekali gus meningkatkan risiko penuaan otak dan kebarangkalian cepat nyanyuk atau demensia dalam jangka panjang. Selain itu, kekurangan karbohidrat juga boleh membuatkan badan mudah letih, lesu sepanjang hari, dan mengalami perubahan mood yang tidak stabil.

Pada awal diet, berat badan mungkin turun dengan cepat kerana badan menggunakan glikogen (sejenis karbohidrat yang disimpan dalam otot dan hati) sebagai sumber tenaga. Penggunaan glikogen ini menyebabkan pemecahan ikatan air, dan air dalam badan banyak keluar. Akibatnya, berat badan kelihatan turun mendadak kerana kira-kira 40-60% daripada berat badan manusia terdiri daripada cecair. Namun, penurunan berat ini bukan kerana kehilangan lemak, sebaliknya disebabkan oleh kehilangan cecair badan.

Risiko Diet Tinggi Protein

Diet tinggi protein juga perlu dilihat dari pelbagai sudut. Salah satu kesan sampingan seriusnya adalah peningkatan risiko osteoporosis. Ini berlaku kerana badan memerlukan kalsium untuk memproses protein yang tinggi, dan kalsium ini mungkin diambil daripada tulang, menyebabkan kepadatan tulang menurun. Di samping itu, buah pinggang juga bekerja lebih keras untuk memproses protein yang berlebihan kerana badan menghasilkan urea dalam jumlah yang banyak.

Bagi mereka yang mempunyai masalah buah pinggang, diet tinggi protein boleh memperburukkan lagi keadaan buah pinggang mereka. Oleh itu, diet jenis ini tidak disarankan bagi individu yang mempunyai gangguan buah pinggang.

Diet Seimbang: Sumber Nutrisi yang Lengkap pada Setiap Waktu Makan

Diet yang disarankan adalah diet seimbang yang merangkumi sumber karbohidrat, protein, dan serat dalam setiap hidangan utama (pagi, tengah hari, dan malam). Di samping itu, digalakkan mengambil snek seperti buah-buahan atau makanan kegemaran dalam jumlah yang terkawal untuk mengekalkan kadar tenaga sepanjang hari.

Diet jenis tertentu tidak sesuai untuk golongan yang berisiko tinggi mengalami kekurangan zat makanan seperti pesakit diabetes, tekanan darah tinggi, masalah jantung, kanak-kanak, orang tua, orang dengan masalah buah pinggang, ibu mengandung, atau ibu menyusu. Setiap golongan ini memerlukan nutrisi yang lebih spesifik untuk menjaga kesihatan mereka.

Fokus pada Kesihatan, Bukan Sekadar Kalori

Diet yang hanya berfokus pada kalori tanpa mengambil kira kandungan nutrisi lain akan menghasilkan penurunan berat badan yang kurang sihat. Kesihatan badan bukan hanya tentang angka pada timbangan, tetapi keseimbangan nutrisi yang diperlukan oleh badan untuk berfungsi dengan baik.

Terdapat banyak maklumat tentang diet yang tersebar di media sosial, namun sebahagian besar daripadanya tidak datang daripada sumber yang boleh dipercayai atau pakar pemakanan yang diiktiraf. Demi kesihatan, elakkan mengikuti diet daripada sumber yang tidak jelas atau individu yang tiada latar belakang atau kelayakan dalam bidang pemakanan.

Diet Seimbang Penting

Diet yang seimbang adalah kunci untuk menurunkan berat badan tanpa mengorbankan kesihatan. Jangan biarkan keinginan untuk kurus menyebabkan anda mengalami masalah kesihatan yang serius. Pastikan anda sentiasa mempertimbangkan kesihatan jangka panjang dalam setiap program diet yang anda jalani.