By Mat Ikan 
Ramai orang yang nak kurus disarankan untuk potong, atau kurangkan, gula habis-habisan. Tapi, betul ke dengan potong gula je boleh buat badan jadi lebih langsing? Jom kita tengok pendapat pakar, hasil kajian, dan pengalaman orang yang berjaya turunkan berat dengan cara ni. Selain tu, ada tak kesan sampingan bila kita potong gula ni?
Kenapa Perlu Cut Sugar dan Karbohidrat?
Kadang-kadang orang tanya, “Boleh enjoy hidup ke kalau macam ni?” Maksudnya, betul ke kita kena berhenti makan benda-benda manis atau berkarbohidrat kalau nak kurus? Jawapannya memang tak mudah, tapi banyak kajian tunjukkan yang pengambilan gula dan karbohidrat berlebihan boleh jadi penyebab utama kenaikan berat badan, diabetes, dan macam-macam masalah kesihatan lain.
Kajian juga ada cakap yang gaya hidup kita – seperti tidur yang cukup, kawal stres, dan makan dengan sihat – semua ni memang saling berkait. Contohnya, kalau tidur tak cukup, badan kita jadi lebih tertekan dan ini boleh bagi kesan pada berat badan, risiko darah tinggi, masalah jantung, dan kesihatan mental. Jadi, tak boleh pandang rendah hal-hal ni.
Hormon Serotonin dan Hubungan dengan Kesihatan Usus
Pernah dengar yang usus kita ni penting untuk kesihatan mental? Ya, hormon serotonin, atau yang kita panggil “hormon bahagia,” kebanyakannya dihasilkan dalam usus. Hormon ni bantu stabilkan mood kita. Sebab tu ramai pakar panggil usus sebagai “otak kedua” kita.
Bila makan tak seimbang, terutama dengan karbohidrat tinggi, kita mungkin rasa mudah stres atau murung. Sebab tu wujud istilah The Gut-Brain Connection, atau hubungan antara usus dan otak. Usus yang sihat boleh bantu kita kekalkan mood dan fikiran yang lebih positif.
Self-Love Melalui Makanan Sihat
Bila kita cakap pasal “self-love” atau sayang diri sendiri, selalunya orang fikir tentang spa, cuti, dan hadiahkan diri. Tapi, salah satu cara paling baik untuk sayang diri adalah dengan jaga apa yang kita makan. Contohnya, makanan manis atau pencuci mulut yang kita suka tu sebenarnya penuh dengan gula. Gula yang berlebihan boleh jadi macam racun untuk badan kita. Jadi, kalau betul kita nak sayang diri, kita patut pilih makanan yang lebih sihat.
Dalam Islam pun, kita diajar untuk hargai tubuh badan yang Allah bagi. Nabi Muhammad SAW ada pesan untuk makan dengan sederhana. Dalam hadis, Baginda bersabda supaya kita isi perut dengan satu per tiga makanan, satu per tiga air, dan satu per tiga lagi untuk bernafas.
Cara Makan Lebih Sihat: Kurangkan Karbohidrat dan Gula
Cara mudah untuk mula jaga makan adalah dengan kurangkan karbohidrat macam nasi, mi, dan roti. Memang susah sikit bagi sesetengah orang, tapi kurangkan atau berhenti ambil gula tambahan boleh bantu sangat dalam jangka masa panjang. Gantikan dengan lebih banyak protein dan lemak sihat.
Walaupun nampak macam ketat, mereka yang dah cuba potong gula rasa masih boleh enjoy makanan sedap-sedap. Contohnya, makan ikan bakar, ayam panggang, dan sayur-sayuran. Gantikan minuman manis dengan air kosong untuk kekal sihat tanpa rasa macam berkorban terlalu banyak.
Jangan Makan Manis Kalau Nak Kurus
Satu kesilapan yang selalu orang buat bila nak kurus ialah makan manis-manis atau benda berminyak lepas bersenam. Kadang-kadang orang rasa bila dah bersenam, bolehlah makan apa saja. Tapi, kalau tak jaga makan, senaman je tak cukup untuk turunkan berat.
Kalau serius nak kurus, cuba betul-betul elakkan makanan manis atau berminyak, contohnya kuih-muih atau gorengan. Minum minuman tanpa gula, macam teh kosong. Ada juga yang buat intermittent fasting atau puasa jangka pendek, misalnya berhenti makan lepas pukul 8 malam dan mula makan balik esok pagi dalam pukul 9 atau 11 pagi.
Disiplin Itu Penting
Turunkan berat badan atau jaga kesihatan memang perlukan disiplin dan konsisten. Ramai yang tangguh atau rasa malas nak mula, tapi bila badan mula rasa tak sihat, barulah rasa nak berubah. Jadi, eloklah mula dari sekarang.
Cut Sugar Boleh Kurus ?
Jadi, kalau tanya “cut sugar boleh kurus?” jawapannya “ya,” tapi kena buat dengan betul dan berdisiplin. Kurangkan gula dan karbohidrat boleh bantu turunkan berat dan buat badan lebih sihat. Cuma, macam perubahan gaya hidup yang lain, kejayaan bergantung pada konsistensi dan komitmen kita untuk teruskan gaya hidup sihat.
Jadi, kalau nak kurus atau nak jaga kesihatan, mula dengan langkah kecil macam kurangkan gula. Belajar lebih lanjut tentang makanan sihat, bincang dengan pakar kalau perlu, dan jangan lupa bersyukur atas tubuh yang kita ada dan jaga ia sebaik mungkin.