Buah Kulim: Khasiat & Cara Guna dalam Gaya Santai
Buah kulim, atau ada juga yang panggil “bawang hutan,” memang jarang jumpa. Sebelum dijual, buah ni dipilih dan dicuci bersih. Khasiatnya memang banyak! Katanya, buah ni boleh bantu merawat masalah buah pinggang, batu karang, kencing manis, dan boleh turunkan kolesterol. Badan pun jadi segar lepas amalkan.
Asal-usul Buah Kulim
Buah kulim ni dikatakan mula-mula dijumpai di kawasan Kulim, Kedah. Sebab tu lah ia dinamakan buah kulim. Ia ada bau yang kuat macam bawang putih, malah lebih menyengat. Selain tu, ia juga digunakan oleh penduduk asli sebagai perasa dalam masakan dan kulitnya pula digunakan untuk menarik ikan masuk ke dalam bubu.
Pokok Kulim
Pokok kulim ni tumbuh di hutan-hutan sekitar Malaysia dan negara ASEAN lain. Ketinggiannya boleh mencecah 40 hingga 60 meter. Kulit kayu pokok ni digunakan dalam pembinaan seperti tiang, pintu, rangka tingkap, malah untuk bina jambatan dan landasan kereta api. Pokok ni tumbuh agak perlahan, dengan ketebalan bertambah hanya 0.2 – 0.3 cm setahun.
Khasiat Buah Kulim dalam Kapsul
Walaupun ada yang kata ni sekadar petua lama, ramai yang dah cuba dan rasa kesannya. Antara khasiatnya:
- Kencing Manis: Membantu turunkan gula dalam darah.
- Darah Tinggi: Bantu kawal tekanan darah.
- Kolesterol: Buang kolesterol yang tak elok.
- Resdung: Kurangkan bersin dan gatal-gatal.
- Buah Pinggang: Cuci darah dan buang toksin.
- Jerawat: Bersihkan darah secara semulajadi.
- Bisa Badan dan Kebas: Hilangkan rasa sakit dan kebas di badan.
- Gout: Membantu mengurangkan sakit gout.
- Untuk Wanita: Bantu kekalkan keanjalan.
Cara Guna Buah Kulim
- Rebusan Air Kulim: Pecahkan tempurung, ambil isi, rebus dalam 4 cawan air, minum 2 kali sehari.
- Kering dan Rendam: Keringkan isi buah, rendam dalam air suam, minum seperti teh.
- Rawatan Buasir: Panaskan buah kulim dan tuamkan pada tempat buasir.
- Masak Bersama Nasi: Jika tak suka minum airnya, boleh masak sekali dengan nasi.
Menu Masakan Buah Kulim
Buah kulim ni sedap dibuat sambal tumis, direbus dengan ikan, atau ditumbuk dan ditumis untuk goreng nasi. Pucuk mudanya pula boleh dijadikan ulam.
Testimoni dari pengguna buah kulim juga sangat positif! Ramai yang kata kesihatan mereka bertambah baik lepas amalkan.
